Confira 5 saborosas receitas de caldos para o inverno

Com a chegada do inverno e aquelas temperaturas mais amenas, nada como um saboroso caldo à noite, né? Nem precisa ser um frio intenso… Só de a temperatura cair para menos de 20 graus já é o suficiente para escolher os ingredientes e preparar uma sopa bem gostosa.

Melhor ainda se for um caldo saudável, com ingredientes bem selecionados e acompanhado por uma deliciosa torradinha sem glúten e low carb da Natural Fit. Pensando nisso, trazemos neste texto para você 5 dicas de receitas de caldos para aquecer o seu inverno com opções bastante nutritivas.

Receitas de sopas para o inverno

Confira abaixo cinco receitas de sopas que selecionamos especialmente para você!

Caldo de mandioquinha e caiena

Receita retirada do site Sabor Sonoro.

Ingredientes

:

• 1/2 cebola;
• 1 dente de alho;
• 400 g de mandioquinha;
• pimenta do reino e caiena a gosto;
• sal a gosto;
• azeite para refogar.

Modo de preparo

:

• refogue a cebola e o alho no azeite até dourar;
• coloque a mandioquinha e deixe dourar ainda mais;
• coloque a pimenta do reino e refogue por 1 minuto para “soltar” o sabor da especiaria;
• acrescente água quente (o suficiente para cobrir os alimentos, nada além disso), tampe a panela e deixe até a mandioquinha ficar macia;
• após o cozimento, bata no liquidificador e ajuste o tempero;
• polvilhe a pimenta caiena na hora de servir para dar aquele toque especial;
• sirva com torradinhas.

Caldo de frango com milho

Receita retirada do canal receitasem15s no YouTube.

Ingredientes

:

• 1 peito de frango cozido e desfiado;
• 4 dentes de alho amassados;
• 1 cebola pequena picada;
• 1 colher de sopa de óleo;
• 2 latas de milho em conserva sem a água;
• 4 espigas pré-cozidas;
• 3 copos de leite (600 ml);
• 1 e ½ copo de água (300 ml);
• cheiro verde.

Modo de preparo

:

• retire os grãos de milho das espigas cozidas;
• bata bem no liquidificador o milho da espiga, as 2 latas de milho e os 3 copos de leite, reservando a mistura após o procedimento;
• refogue o alho e a cebola no óleo até dourar;
• acrescente o frango desfiado e misture bem;
• junte o milho batido com o leite;
• acrescente a água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo esporadicamente para não deixar grudar no fundo da panela;
• deixe esfriar um pouco e coloque num recipiente a seu gosto (prato fundo, tigela, pote etc.), acrescentando o cheiro verde na hora de servir;
• sirva com torradinhas.

caldo de pera, batata e parmesão

Receita retirada do site Sabor Sonoro.

Ingredientes

:

• 4 batatas médias descascadas;
• 4 peras sem casca e semente;
• 1 alho poró;
• 1/2 xícara de parmesão ralado;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 100 ml de creme de leite;
• 1 tablete ou um 1 saquinho de caldo de legumes;
• pimenta do reino a gosto;
• sal a gosto;
• azeite a gosto;
• brotos de rúcula, manjericão, salsinha ou tomilho para decorar.

Modo de preparo

:

• refogue na manteiga a cebola e o alho poró picados em fogo baixo até ficarem macios (não deixe dourar);
•  
• acrescente as peras, batatas picadas em cubos, alho, caldo de legumes, sal e cubra de água;
•  
• deixe cozinhar em fogo brando até que a pera e a batata estejam cozidas e começando a desmanchar;
•  
• bata bem tudo no liquidificador ou no mixer;
•  
• acrescente o creme de leite, o parmesão, o tomilho e corrija o sal, se necessário;
•  
• bata bem tudo no liquidificador ou no mixer;
• sirva com uma pitada de pimenta do reino e um fio de azeite, além de decorar com as folhas frescas escolhidas;
• sirva com torradinhas.

caldo de abóbora

Receita adaptada do canal da Yasmin Brunet no YouTube.

Ingredientes

:

• 1 abóbora picada;
• 1 cebola;
• 4 dentes de alho;
• azeite;
• sal, pimenta do reino e gengibre a gosto.

Modo de preparo

:

• refogue o alho e a cebola picados no azeite até quase dourar;
• adicione a abóbora picada e misture bem com o refogado;
• adicione sal, pimenta do reino e gengibre a gosto;
• cubra com água e cozinhe por 15 minutos ou até a abóbora amolecer;
• bata bem no liquidificador
• ;
• sirva com torradinhas.

creme de palmito

Receita retirada do canal Lu Ferreira no YouTube.

Ingredientes

:

• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 cebola picada em cubinhos;
• 1 vidro de palmito em conserva;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 litro de leite;
• noz-moscada a gosto;
• sal a gosto.

Modo de preparo

:

• em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo até derretê-la;
• junte a cebola e o palmito, já escorrido e picado, e refogue até a cebola ficar transparente;
• polvilhe a farinha e misture bem;
• junte o leite aos poucos, mexendo sempre até obter um creme;
• bata no liquidificador e coloque o creme novamente na panela;
• tempere com sal e noz-moscada;
• aqueça bem e sirva com torradinhas.

Conheça a linha de torradinhas da Natural Fit!

Agora que tal ir à cozinha e fazer essas receitas de caldos deliciosos? Melhor ainda se eles forem servidos acompanhados pelas torradinhas da Natural Fit, fabricante e distribuidora de alimentação saudável. Sem dúvidas é uma combinação saudável, nutritiva e muito prazerosa para o seu paladar! Temos também diversas opções de pães sem glúten e low carb. E o mais legal: adquira sem precisar sair de casa. Entre na nossa loja online, passeie pelo nosso catálogo e compre com toda a praticidade, recebendo os produtos em sua casa.